viernes, 20 de diciembre de 2013

KUANUM!, PIC-NIC MODERNISTA, EN LA CASA ELIZALDE DE L'EIXAMPLE DE BARCELONA, ORGANIZADO POR LA "Associació de Veïns Dreta Eixample"

L'Associació de Veïns Dreta Eixample organitza un picnic Modernista, conduït per KuanUm!, el proper 28 de desembre, dia dels Innocents, a les 10 del matí i a la Casa Elizalde

L'any passat, també vàrem organitzar un taller de Cuina Romana. Que vagi de gust!

Imprescindible reserva prèvia.

La Associació de Veïns Dreta Eixample organiza, conducido por KuanUm!, un picnic Modernista, el próximo 28 de diciembre, día de los Inocentes, a las 10 de la mañana, en la Casa Elizalde

El año pasado, también organizaron un taller de Cocina Romana. ¡Que aproveche!
L'any passat, també vàrem organitzar un taller de Cuina Romana. Que vagi de gust!

Imprescindible reserva previa.



martes, 10 de diciembre de 2013

NUEVA EXPOSICIÓN KUANUM EN LA VILLA ROMANA DE LA OLMEDA_DIPUTACIÓN DE PALENCIA


El próximo sábado 14, se inaugura dentro del precioso marco de la Villa Romana de La Olmeda, en Pedrosa de la Vega, Palencia, y bajo los auspicios de la Diputación de Palencia, la nueva exposición de KuanUm: FEMINA, SER MUJER EN ROMA . Os invitamos a tod@s a visitar esta muestra que, desde una perspectiva de género, nos acerca a diversos aspectos relacionados con la vida de la mujer en época romana.

lunes, 25 de noviembre de 2013

REVISIÓN DE ALGUNOS HALLAZGOS ALTOMEDIEVALES EN VILADECANS

La semana pasada tuvo lugar en Sant Boi de Llobregat el VI encuentro de estudio sobre la baronía medieval de Eramprunyà, en el delta derecho del Llobregat. Para la ocasión presentamos una revisión de los hallazgos altomedievales del municipio de Viladecans.

Se trata de cuatro yacimientos (can Guardiola, can Tries, Torre del Baró y Sales) excavados de antiguo, de los que se ha procedido a estudiar de nuevo las estructuras y materiales publicados correspondientes a este período.

Asentamientos altomedievales de Viladecans



Cerámica datable en el siglo XI aparecida como ajuar en un sepulcro (Sales)
En conjunto se puede apreciar una interesante colección de materiales que nos ayudan a entender el paso desde la estructuración tardo-romana de ese territorio con materiales que pueden datarse hasta el 675 dC (en Sales) y los nuevos asentamientos que se caracterizan por una relativa pobreza en las estructuras y una casi absoluta falta de materiales de importación mediterráneos, en este contexto rural.





Os adjuntamos el enlace para que podais leer el artículo (escrito en catalán). Esperamos que os guste.

Planta de la zona excavada de Sales. En negro muros medievales y en azul, tumbas  

viernes, 22 de noviembre de 2013

PRESENTACIÓN DEL PROYECTO MUSEOGRÁFICO DE MOLINS DE REI

Viernes, 22 en Molins de Rei, Sala Gótica del Palau de la familia Requesens. KuanUm presenta su nuevo proyecto museográfico. Salutem!


jueves, 7 de noviembre de 2013

KUANUM, A LA MESA CON VENUS. CON EL MUSEO DE GAVÁ, Y DE LA MANO DEL RESTAURANTE MARGU

Mañana, a las 9 de la noche invitamos a todos nuestros seguidores a una cita especial: celebraremos una pequeña fiesta culinaria en la mesa de Venus, como complemento a la exposición sobre sexo en Roma, producida por la red de Museos de Arqueología bajo la dirección del Museo de Badalona.


La actividad, liderada por el Museu de Gavà, forma parte de una propuesta genérica de Cenas Históricas que servirá para paladear diversas épocas de nuestro pasado, acompañados de la mano de expertos historiadores en la materia.


Para la presente convocatoria, contamos con la connivencia del restaurante Margú de Gavá, y disfrutaremos  del siguiente menú:


jueves, 12 de septiembre de 2013

GUISSONA: VISITAS GUIADAS NOCTURNAS

Las actividades de divulgación del patrimonio histórico de la ciudad romana de Iesso (Guissona, La Segarra) no han cesado en todo el verano.













Además del tradicional MERCADO ROMANO (que este julio llegó a su edición XVII) y que se dirige a un público más general, también se han realizado toda una serie de actividades de divulgación en clave más local. Entre estas, destacan las visitas nocturnas al patrimonio, dirigidas eminentemente a la población de Guissona.


Fotos KuanUm!
En este marco, el pasado 22 de agosto se realizó la última de las mismas. En concreto se habló del comercio y la producción en la villa desde la ciudad romana hasta la actualidad. Los 45 usuarios pudieron disfrutar y recordar como eran los antiguos comercios de Guissona y, para finalizar, pudieron escuchar las explicaciones de KuanUm!, aprender a hacer un moretum de acuerdo con la receta recogida en el Apéndice Virgiliano y que podeis empezar a descubrir clicando aquí y, finalmente, degustarlo.

Aquí os dejamos constancia gráfica.

LA PLATA DE BRITANIA

Una novela histórica-policiaca, que inicia una larga serie con un protagonista de excepción: Marco Didio Falco: La Plata de Britania, de Lindsay Davis. 


El pasado jueves KuanUm presentó en el club de novela histórica del Prat esta divertida obra que os invitamos a leer, o releer, ¡si se tercia!


dilluns 2 de setembre de 2013

Club de lectura de novel·la històrica: La plata de Britania

“Alguns homes neixen amb sort;
altres es diuen Didio Falco”.

Aquesta és la frase amb la qual es presenta a si mateix l’entranyable protagonista de la primera de les novel·les escrites per la britànica Lindsey Davis, la qual forma part d’una sèrie que va encimbellar a l’autora en el món de la literatura històrica i d’aventures.

Presentem la primera de la llarga sèrie de 20 novel·les, en les quals l'investigador Didio Falco n’és protagonista. 

L’acció està ambientada en la Roma de Vespasià l'any 70 d. C.. Marco Didio Falco és un cínic informant d'idees republicanes que un dia s'enamora d'una jove (Sosia Camilina) embolicada en una conspiració per enderrocar l’emperador, relacionada amb el tràfic de lingots de plata de Britània. 

En una trepidant, deliciosa i apassionant  història. L’autora, bona coneixedora del món romà, ens acosta, en un magnífic relat, en el qual el protagonista desvetlla, en primera persona, les vivències a flor de pell i les peripècies  d’un món dominat per l’Imperi romà amb personatges de trets molt humans des d’una perspectiva quotidiana. 

miércoles, 11 de septiembre de 2013

EL TIEMPO DE LA VINALIA RÚSTICA EN LA OLMEDA

En época romana, el tiempo de la vendimia constituía una temporada de trabajo intenso, tal y como hoy sigue siendo en nuestra geografía. Era el momento de recoger el fruto del esfuerzo de todo un

año. La buena vendimia llevaba la abundancia a las casas y permitía mantener una intensa exportación de vino hacia la capital, Roma, y a otras partes del estado.

Pero del mosto no tan solo salía el vino, bebida predilecta de Baco. También de el salía otro producto que resultaba muy importante para la cocina romana: el defrutum, un dulce de fácil conservación.

Defrutum dispuesto a su degustación.
Museo de Viladecans. Foto KuanUm!

¿Qué era el defrutum? 
Pues, simplemente, mosto hervido hasta conseguir una consistencia de jarabe. Este producto podía recibir tres nombres: caroenum, sapa o defrutum, según la reducción del volumen inicial (de una tercera parte en adelante)

Su procedimiento de fabricación a gran escala se llevaba a término hirviendo el mosto recién exprimido en un espacio amplio, luminoso y bien ventilado. Allí se instalaban grandes ollas de plomo, con capacidad para 90 ánforas (2.250 litros aproximadamente). Un dato curioso es el de que al utilizar ollas de plomo, los romanos estaban muy expuestos al saturnismo, envenenamiento agudo por ingestión de plomo. 

Este envenenamiento era muy común, y por esta causa se ha llegado a decir que una de las causas de la caída del Imperio romano, llegó a ser la de la mala salud causada por la utilización de vajilla de plomo en la cocina, ¡opiniones hay para todo, por supuesto!

Mientras el mosto hervía se le añadían toda una serie de aditamentos: anís, nardo, pámpanos de vid, rosas y sobretodo, fenogreco. Igualmente se introducían diversas frutas en la olla, con lo que el resultado era francamente sabroso, mientras se removía el cocimiento con un generoso bouquet de ramas de hinojo, con una doble finalidad: le confería sabor y a la vez se evitaba que el mosto se agarrara por efecto del calor y los posos resultantes de la intensa cocción.

Finalmente, para retirar las impurezas que flotaban en la superficie, se introducían coladores de esparto crudo.

Algunos de los componentes del defrutum: Museo de Olérdola.  Foto KuanUm!
Todo esto que os explicamos es a propósito del próximo taller que se realizará en La Olmeda, esa hermosa villa bien decorada, conservada de manera óptima por la Diputación de Palencia, en el término municipal de Pedrosa de la Vega.

El taller se dirigirá a la participación en la elaboración y consumición de este dulce. 

Sensus Vini. 
No solamente queda ahí la propuesta recreacionista de KuanUm! El vino en época romana se envasaba en ánforas, pero: ¿Cómo se puede transportar uno de esos envases, si es imposible que se aguanten derechas sin soporte alguno en el suelo? ¿Cuáles eran los aromas propios del vino de hace 2.000 años? ¿Podríamos pintar con vino? ¿Y si, por un momento, nos faltara la vista, como lo haríamos? En este espacio de los sensitivo, La Olmeda ofrece diversas propuestas para acercarse al mundo del vino romano a través de nuestro inestimable mundo de los sentidos, ¡aprovechadlo!

jueves, 22 de agosto de 2013

LOS INICIOS DE LA COMIDA ESPECIADA EN EUROPA

Hemos visto en "El Periodico" de hoy la noticia que transcribimos y anotamos a continuación:

"Residuos vegetales en ollas revelan el uso de especias en la cocina prehistórica en el norte de Europa, según un estudio publicado este miércoles en la revista 'Plos One' por Hayley Saúl y sus colegas de la Universidad de York, en Estados Unidos. En concreto, han detectado que las sociedades de aquella época usaron una especie de mostaza para dar sabor a la carne.

zoomPuesto de especias en la Boqueria.
Puesto de especias en la Boqueria. MARTA JORDI
Restos ennegrecidos hallados dentro de los fragmentos de cerámica estudiados contenían residuos de cuerpos de sílice de plantas microscópicas, llamados fitolitos, que se asemejan a los encontrados en las semillas de mostaza de ajo de hoy en día, es decir, una especia de mostaza con sabor a pimienta. (Hay que aclarar que se refiere a la Alliaria petiolata, cuyo nombre común en español es aliaria y en catalán al·liària)  
Imagen de Alliaria petiolata (Bieb). Fuente: Wikipedia


La (aliaria) tiene poco valor nutritivo, pero los fragmentos también contenía residuos de grasas de una serie de animales marinos y terrestres, así como alimentos de origen vegetal ricos en almidón, lo que sugiere que la especia se utilizaba para dar sabor a estos alimentos. Los fragmentos de cerámica, que tienen al menos 6.100 años de edad, fueron recuperados de sitios arqueológicos en Dinamarca y Alemania y pertenecen a periodo en el que los hombres prehistóricos realizaron la transición de un estilo de vida cazador-recolector a la agricultura.
Aunque la (aliaria) está presente a nivel local, no está claro si la práctica de su uso como especia se originó en la zona del Báltico occidental o se deriva del Cercano Oriente y se trajo a la región. Independientemente de los orígenes de la práctica, el estudio concluye que "el análisis de los microfósiles de esta planta ha abierto una nueva vía en el estudio de la práctica culinaria prehistórica en los climas templados del norte de Europa. Además, se ha establecido que el hábito de mejorar y alterar el sabor de alimentos básicos ricos en calorías fue parte de la cocina europea ya en el séptimo milenio antes de Cristo". 

domingo, 7 de julio de 2013

COMER COSAS RARAS: PANES TERRORÍFICOS

"Body Parts Made Of Bread"
Con los calores de la canícula volvemos a retomar nuestra sección de "comer cosas raras". Esta vez queremos referirnos al pan.

Realmente el pan es una comida ordinaria para nuestro mundo occidental, pero aquellos que tienen el arroz como su base cerealista han ideado un tipo de pan "a la occidental" que nos resulta un tanto chocante, si no, digamoslo así, realmente terrorífico. Aquí dejamos una muestra de hasta donde llega la creación humana... 


Desde luego que no es algo nuevo: con masas panificables nuestros antepasados y coetáneos han fabricado figuras humanas, exvotos, pero con tanto realismo... ¡nunca antes lo había visto!

No nos atrevemos a sugeriros ese acostumbrado: ¡Buen provecho!
Vosotros mismos


sábado, 15 de junio de 2013

NIT DE DONES A CA N'AMAT.


Nous capvespres a Ca n'Amat. En aquesta ocasió les protagonistes van ser donades i pageses de Viladecans. Amb Delfi Nieto, Mercé Gras i la nostra estimada joglaressa, Laura de Castellet.

L'aforament, de gom a gom. Tot un éxit!

jueves, 13 de junio de 2013

UNA NOVA HISTÒRIA DE ROC BENVIURE I FÀTIMA D'ALMAFAR AMB UNA JOGLARESSA. UNA NUEVA HISTORIA DE ROC BENVIURE Y FÁTIMA DE ALMAFAR CON UNA JUGLARESA

Danzas interculturales. Forja medieval. Música. Visitas guiadas...Cena...                                                                       Todo esto y buen ambiente podréis encontrar la noche del 22 de junio a las 21,30 en la torre medieval de Benviure: Museu de Sant Boi de Llobregat.

viernes, 7 de junio de 2013

LUDI RUBRICATI 2013:LA VANGUARDIA

LA VANGUARDIA. Sant Boi de Llobregat. (Redacción).- Sant Boi viaja este fin de semana en el tiempo para disfrutar de una nueva edición de los Ludi Rubricati, la fiesta romana que recuerda los orígenes de la ciudad. Con recreaciones teatrales, con talleres y con exposiciones, los visitantes pueden aproximarse a la realidad de Sant Boi en la época de la civilización romana en una edición que tiene como hilo argumental la navegación.
Este tipo de transporte jugaba un papel fundamental en la civilización romana. Desde los hornos de Sant Boi salieron centenares de ánforas para transporte vino que todavía se conservan en el museo de la ciudad.
Recreaciones teatrales
Las Termas Romanas, Can Barraquer y Can Torrents son los principales escenarios de la fiesta. Durante el fin de semana se han previsto decenas de actividades lúdicas y pedagógicas que acercan a los visitantes a la época romana. El transporte marítimo o la esclavitud son dos de los aspectos que se recrean estos días. Además, los visitantes pueden hacer un alto en la taberna para viajeros que había en los puertos de la época, aprender a hacer un reloj de sol portátil o piezas de metal que servían para sujetar la ropa. Otro de los talleres previstos enseña a conseguir sal a partir de agua de mar.


La fiesta tiene también carácter divulgativo por lo que se muestra a los visitantes de dónde venían los principales productos que se comercializaban en el Mediterráneo, cómo llevaban los romanos la contabilidad de sus productos y se enseñará a hacer funcionar una catapulta.

Coincidiendo con los Ludi Rubricati, los centros educativos de Sant Boi han organizado actividades basadas en los juegos y deportes de la antigua Roma que se hacían en honor a la diosa Flora.

jueves, 30 de mayo de 2013

TARRACO VIVA 2013 EN ABEMUS INCENA

Los amigos de Mediterrània Antiga vinieron a vernos a Tarragona, y esto es lo que han colgado en su blog "Abemus incena" 

"Mediterrània Antiga se ha desplazado este último fin de semana al festival romano de Tarraco Viva donde ha podido participar del taller La despensa de Catón y la cocina de la República del fantástico grupo arqueogastronómico KuanUm!


El taller fue estupendo, divertido y superinteresante. Tras una breve explicación sobre la cocina de la época republicana, nos transformamos todos en esclavos y rehicimos tres recetas: pan, una especie de olivada y los liba, los pastelillos que servían para ofrecer a los dioses. Nosotros nos decantamos por estos últimos.

La elaboración del libum era bastante sencilla. Se necesitan 400 gr. de queso tipo mató, 100 gr. de harina –mejor de espelta-, un huevo, sal, hojas de laurel y hojas de laurel en polvo.
Se mezclan y amasan el queso, la harina, una pizca de sal, una pizca de laurel en polvo  y el huevo. 

Se coge un poco de la masa y se extiende sobre una hoja de laurel, cubriendo la hoja y dándole forma y abombándolo como si fuera un sushi. Cubrir las hojas de laurel y disponerlas sobre una bandeja de horno, previamente calentado. Deben quedar crujientes.



El taller de KuanUm se completó con la degustación de nuestra obra –de las tres recetas en total-, así como de unos huevos, que iniciaban la gustatio, y unas compotas de manzana, que lo acababan, siguiendo la màxima de Ab ouo usque ad mala. Nos ofrecieron también unas bebidas, que iban desde la humilde agua hasta elmulsum, pasando por una especie de posca para estómagos audaces. Los brindis y los buenos deseos completaron un taller de lo más interesante. Pensamos volver! 
Felicidades KuanUm!"

lunes, 27 de mayo de 2013

MÁS TARRACO VIVA 2013... KUANUM EN EL BLOC DE SIQUI SÁNCHEZ

Siqui Sánchez, con sus imagos y comentarios nos visitó y publicó en su bloc... Para él, un abrazo de todo el equipo KuanUm!

"Aviso a diabéticos: este post contiene mucho azúcar. Todo son lisonjas y cosas buenas. No puede ser de otra manera.
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Eso es así porque un año más el tiempo se nos ha hecho muy corto en Tarragona y, al menos yo, me lo he pasado en grande. Para los que no lo sepan, Tarraco Viva  es un festival que recrea aspectos históricos de la época romana, y ofrece tantas posibilidades que el problema estriba en elegir, aunque el consuelo es que podemos volver al año siguiente a por más. Entre muchas otras cosas, estuvimos en un taller de cocina romana, y lo cuirioso del caso es que me interesó el tema. Digo curioso porque a mí la cocina ni fu ni fa, pero los romanos le ponían salsa al asunto, como puede verse por la foto esta de los Rafaeles, que son como críos. El taller era de cocina, recuerden y no piensen mal.
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Por mi parte tuve un problema técnico con la cámara (olvidé el cargador de batería) y tuve que apañarme con una Leica que me prestó Rafa Pérez. No me convenció mucho la cosa, la verdad. Eso de enfocar a mano ya no me gustaba en su momento, y los años y las dioptrías no han contribuido a mejorar mi opinión. Lo que sí me gustó fue lo de pasearme por ahí con una Leica al cuello. Eso mola un montón. Te sube la autoestima y te sientes como más creativo. Tengo que probarlo un poco más, a ver si va a ser eso lo que me faltaba y resulta que llevo 20 años haciendo el panoli.
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No podían faltar, evidentemente, los gladiadores, que tanto dieron que hablar el año anterior. Con algún año más, con algún kilo más. Todos nos hemos hecho en este tiempo más viejos y más sabios. Gracias enormes e infinitas a Rafael López-Monné por su hospitalidad. Que sea por muchos años.

viernes, 17 de mayo de 2013

"Lupus est homo hereditati, non curator". Patrimonio en riesgo: reflexiones de Josep Maria Solias

PATRIMONI EN RISC: REFLEXIONS DE JOSEP MARIA SOLIAS. 

Del bloc: CAFÈS DE PATRIMONITrobades informals per parlar de patrimoni

patrimoniAlicante1
Lupus est homo hereditati, non curator
Frase adaptada de l’original de Plaute
(A Hobbes li va sortir molt millor).
Tot el patrimoni, per definició, està en risc. Si no ho està, probablement, no és patrimoni, ja que el que volem es preservar-lo al llarg dels segles. I la preservació implica la defensa davant d’amenaces, ja siguin reals, previsibles o sobtades..
El primer perill per al patrimoni és ell mateix. Rés no dura per sempre: la major part de les coses fetes per la Humanitat no han arribat fins a nosaltres i les que ho han fet tenen problemes intrínsecs de conservació. Des de les pintures paleolítiques que no es pot ni respirar davant d’elles, fins les voltes catalanes que tenen la incomoda mania de desfer-se soles amb el temps. Per tot arréu trobem desastres potencials que converteix als tècnics de patrimoni, molts cops, en poc més que embalsamadors de restes més o menys ben conservades.
D’altra banda, les intervencions urbanístiques i arquitectòniques que han afectat el patrimoni ens han proporcionat algunes intervencions reeixides, però especialment un autèntic catàleg dels horrors. I no vull parlar de les destruccions, si no de quan s’ha intentat gestionar el patrimoni en risc. Per mi, el clàssic el constitueixen els fragments de patrimoni sense context en mig d’una rotonda (porta d’església, premsa de vi, paviment, masia, etc..). Un altre tipus d’intervenció de traca la constitueixen els edificis fets amb intenció de salvar el patrimoni i que, generalment, acaben sent un exercici d’autoafirmació del projectista i un autèntic suplici per al patrimoni i els que hi han de treballar.
I dins la professió, què hi trobem? La gestió del patrimoni implica, en primer terme, una “negociació” no formalitzada entre dos extrems: el patrimoni despullat, usat i manipulat pel màxim nombre de gent o el patrimoni amagat, protegit i inaccessible. En quin punt de la línia invisible que uneix els dos extrems ens convé aturar-nos? Fins on estem disposats a arribar? Podríem posar en perill el patrimoni que tenim encomanat per aconseguir avançar en la nostra agenda professional?
La nostra reputació com a gestors patrimonials millorarà si som capaços de posar el patrimoni a l’abast de cada cop més gent: el nombre de visitants és un paràmetre bàsic de gestió. Si forcem una mica la il·luminació per tal que els objectes llueixin més a les vitrines, segurament, augmentarem el nombre de visitants i, això, segur que és bo en la nostra vida laboral. Fins a quin punt estem disposats a deixar-nos caure dins el costat fosc?
I, per últim, fins a quin punt els poders públics nacionals estan disposats a defensar el patrimoni? Les nostres regulacions són molt estrictes i no ajuden a crear llocs de feina poc qualificats, però si ben pagats, en el món de la construcció. Les administracions tenen molt patrimoni amortitzat que genera grans despeses i ara estem de vaques magres. Que ens espera: relaxaments en les normes? Dificultats inexplicables per a formar part dels catàlegs? Baixes d’inventari? Endarreriments de les inspeccions?
Coses mai vistes ens esperen els propers anys…
Josep Maria Solias
doctor en Història Antiga, Director del Museu d’Història de l’Hospitalet
i fundador de KuanUm, grup de recuperació de la gastronomia històrica.

domingo, 12 de mayo de 2013

PRESENTACIÓN DEL LIBRO SOBRE COMIDA ERÓTICA ROMANA EN EL MUSEU DE BADALONA

El momento de la presentación. Foto: J. Cortés-KuanUm!
El pasado 26 de Mayo se presentó en el Museu de Badalona, el librito sobre comida erótica romana  escrito por gente de KuanUm! Aquí una imagen de la presentación y de la exposición sobre sexo en Roma.












Los asistentes al acto, pudieron disfrutar de una degustación apropiada al momento ....



Prosit!

FERIA DE SAN ISIDRO EN VILADECANS - FIRA DE SANT ISIDRE A VILADECANS.

Este año, el Museu de Viladecans, de la mano de KuanUm!, ha llevado a cabo talleres con motivo de la Feria de San Isidro de Viladecans. El sábado un nutrido grupo de participantes realizó unas deliciosas cocas de azúcar, a la vez que aprendieron cosas sobre los cultivos de cereales en el territorio desde la antigüedad.  Al día siguiente, en la Torre del Baró, otro taller se encargó de preparar una comida a la manera de finales del siglo XIX, conociendo la etiqueta del momento y los alimentos y formas propios de la alimentación en ese siglo, a la vez que se visitó la exposición semi-permanente que se presenta en este edificio patrimonial del municipio.


Ambos talleres estuvieron muy animados y con un gran éxito de público. ¡Ah!, las cocas, extraordinarias....










domingo, 28 de abril de 2013

COCINA ERÓTICA ROMANA-CUINA ERÒTICA ROMANA


Muscari comosum-All de bruixa-nazareno, 
uno de los afrodisíacos romanos
Un travieso sátiro nos invita a la mesa
Ya está en la calle el nuevo libro de cocina de KuanUm!, esta vez centrado en la mesa de Venus, con motivo de la exposición: Sexe a Roma, liderada por el Museu de Badalona. La edición ha corrido a cargo del Museu de Badalona y los Mercados de la misma ciudad.


El libro, escrito en catalán, es una recopilación de propuestas sencillas que orientan hacia el disfrute de una cena erótica en las manos de Venus.

Sus autores, gente de KuanUm!, tanto en el texto como en la mayor parte de las imágenes, pretenden, una vez más, acercar al lector interesado hacia el universo gastronómico clásico, esta vez  de la mano del erotismo. 

Agradecemos al Museu de Badalona y de una manera muy especial a Esther Gurri y Margarida Abras, su talento y colaboración en sus páginas. Ha sido divertido llevarlas a buen puerto. Esperamos, lectores de este bloc, que podáis disfrutarlas tal y como nosotros lo hemos hecho. A todos vosotros os brindamos este cuaderno de ruta de la mano de Eros...

Plurimam Salutem